怀孕后可以吃元蘑吗？

元蘑食的别名也叫冬蘑、黄蘑是长白山区独有的菌类，营养价值较高。元蘑作为一种可食用的真菌，其营养丰富，味道鲜美，口感滑嫩，深受大家的青睐。多食用菌类可以帮助增强孕妇的身体机能、舒筋活络、补充微量元素等作用。所以元蘑具有很高的食用价值，孕妇适当的食用对胎儿与自身都有极大的好处。

孕妇食用元蘑的好处有哪些
1、元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等人体必须的营养成分，100克干元蘑中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。
2、元蘑还有很多的食用功效，无论是新鲜的元蘑还是晒干的元蘑里都含有人体必需的多种氨酸和维生素，能增强机体抵抗能力、益气补足。

适合孕妇食用的元蘑炖鸡翅食谱
材料：鸡翅、元蘑
辅料：老抽、料酒、葱、姜、白糖、盐、油
做法：
1、鸡翅洗净，用老抽、料酒腌制。元蘑泡发，洗净，泡发的水留用。
2、锅置火上，放油，烧至5成。放腌好的鸡翅，煎至两面金黄。放元蘑，加泡蘑菇的水。
3、加葱段、姜片、盐、白糖，大火烧开，小火炖20分钟即可。

适合孕妇食用的元蘑三黄鸡
材料：三黄鸡半只（我只用了两只大腿）、干元蘑适量。调料：葱姜、盐、料酒、生抽、白糖、五香粉。做法：1、三黄鸡洗净、去掉无用之物，剁成适口小块，用加了姜、料酒的水飞过、控水;干元蘑用温水泡胀，摘洗净后撕成小块，挤干水份。
做法：三黄鸡洗净、去掉无用之物，剁成适口小块，用加了姜、料酒的水飞过、控水;干元蘑用温水泡胀，摘将洗净后撕成小块，挤干水份;净锅入少许油，三成热时下葱块、姜片爆香，下焯好的鸡块中火翻炒，等鸡肉内的脂肪炒出后加生抽、料酒、白糖、五香粉翻炒均匀后，加入泡好的元蘑，中火继续翻炒一会儿;锅内加入适量开水，烧开后关中小火炖40分钟左右至鸡肉酥烂，加盐调味即可

元蘑是一种非常健康的优质食材，但食用前要注意本身就脾胃寒湿气滞、皮肤瘙痒病的孕妇是忌食元蘑的。