鳝鱼有养血功效，孕妇能吃鳝鱼吗？

孕妇能吃鳝鱼吗？健康管理学家表明，孕妇是可以适量食用鳝鱼的，鳝鱼味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪的食物，且还富含维生素和矿物质，能有效补充女性在怀孕期间所需的营养物质。鳝鱼性质温和，还能预防怀孕期间血气不调、体虚出汗的症状，还具有降低和调节血糖的作用，能促进新陈代谢，增强身体免疫力和抵抗力，对胎儿和孕妇都有良好的食补作用。

孕妇吃鳝鱼的好处：

1、鳝鱼营养丰富，口感顺滑。鳝鱼中除了蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养元素外，还富含卵磷脂和DHA，可以增强胎儿神经系统细胞的生长和维持，促进胎儿的发育和脑容积的增长，使胎儿出生后大脑发育良好，更加聪明。

2、鳝鱼脂肪少，还特含有鳝鱼素，可以降低血糖，调节血糖，因而也是糖尿病患者的理想食物，非常适合妊娠期糖尿病孕妇食用，还可以预防和治疗妊娠期高血压。

3、鳝鱼富含维生素A，能增进视力，还能促进新陈代谢，提高自身和胎儿的营养吸收。

孕妇吃鳝鱼的注意事项：

1、孕妇在食用鳝鱼的时不宜过量食用，否则会导致引起消化不良。

2、要买新鲜的鳝鱼去进行烹饪，而鳝鱼死后是不宜孕妇食用的。

3、孕妇本身就是过敏体质，或是患有皮肤瘙痒症时都不宜食用。

4、鳝鱼不宜与菠菜同食，容易导致腹泻。

5、鳝鱼不能与银杏同食，可能会造成中毒，孕妇饮食方面还需注意。

鳝鱼尤其适合体弱多病、气血不足、营养不良的孕妇食用，能增强抵抗力，增加营养吸收，因而，孕妇在孕期是可以适量食用的。但是，有一点一定要注意，鳝鱼一定要完全煮熟后才能食用，因为鳝鱼肉中多少都会含有一些寄生虫，如果吃了不熟的鳝鱼，孕妈妈可能没有什么问题，但是对腹中胎儿的健康可能造成影响，所以在烹饪时一定要充分煮熟。