苦菊可祛火气，孕妇能吃苦菊吗？

苦菊是菊科、菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜。苦菊虽然吃起来有点苦，但营养丰富，具有抗菌、解热、消炎、明目等功效。是清热去火的一类好菜肴，尤其是夏天，常吃苦菊可以清热解暑。

孕妇能吃苦菊吗？

孕妇可以适量的吃些苦菊，但还是建议谨慎食用。是否能吃苦菊是要分情况而定，如果是体质热的孕妇，可以适量吃些苦菊。如果是体质冷、平时手脚冰凉的孕妇，最好是不要吃。

苦菊的营养价值：

根据科学分析，苦菊含有蛋白质，膳食纤维较高，含有钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素，还含有维生素B1、B2、 C、胡萝卜素、烟酸等。它所含的维生素C和胡萝卜素，分别是菠菜的2.1倍和2.3倍。苦菊嫩叶中的氨基酸种类齐全，且各氨基酸之间的所占比例适宜。另外，苦菊中含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

苦菊富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙等元素，对维持人体正常的生理活动、促进生长、消暑保健都有很好的作用。常吃一些有助促进体内抗体的合成，提高机体免疫力，促进大脑机能。

孕妇适量吃苦菊的好处：

1、清肝祛火

苦菊味苦，富含维生素，能去除肝火、燥热，有效缓解孕妇的烦躁和不安。孕妇喝苦菊茶，可以有效缓解上火症状。

2、帮助胎儿发育

苦菊中胡萝卜素、维生素C等含量高，钙、铁等矿质元素对胎儿发育非常必要。适量吃些苦菊可以促进胎儿的身体发育。

3、通便利湿

苦菊富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，可帮助肠道蠕动，帮助消化排便，预防孕期便秘。而且还可以促进身体湿气的排除。

4、消炎消肿

苦菊内含蒲公英甾醇、胆碱等成分，有效杀菌抗炎，对治疗黄疸型肝炎、咽喉炎、感冒发热、慢性气管炎、扁桃体炎有较好的治疗效果。食用苦菊能缓解怀孕期间出现的水肿症状，还可避免吃药引起的副作用。

5、排毒养颜

吃苦菊可以帮助排便和解毒，减少体内毒素的积累，这对改善怀孕期间的皮肤问题非常重要。苦菊含有高维生素和胡萝卜素，可以改善皮肤质量，提亮肤色，缓解其他皮肤问题。